Cara membuat Kopi Vietnam Drip

Kopi Vietnam Drip adalah istilah untuk kopi yang dibuat menggunakan alat dripper vietnam dengan campuran susu kental manis.

Jenis kopi susu ini mudah dibuat, dan rasanya juga nikmat. Di kedai kopi, vietnam drip pasti selalu ada dalam menu.

Berikut cara menggunakan vietnam drip untuk membuat kopi susu yang enak.

cara membuat kopi vietnam drip

Alat dan bahan yang diperlukan

  • Alat dripper Vietnam.
  • Susu kental manis secukupnya.
  • Kopi yang digiling fine atau medium, sekitar 15-20 gram untuk satu sajian.
  • Jenis kopi untuk vietnam drip disarankan memiliki body bold, dengan roasting dark.
  • Air panas.
  • Gelas atau cangkir ukuran sedang.

Cara membuat Kopi Vietnam Drip

1. Siapkan susu kental manis

Masukan susu kental manis sekitar 3-4 sendok makan ke dalam gelas. Bisa disesuaikan dengan selera anda saja.

2. Siapkan dripper Vietnam

Selanjutnya simpan alat Vietnam drip di atas gelas. Pastikan ukuran mulut gelas tidak kecil, agar bagian bawah dripper tidak mentok.

3. Masukan bubuk kopi

Kemudian masukan bubuk kopi yang sudah anda siapkan ke dalam dripper. Ratakan, lalu simpan plunger atau penutup di atasnya. Jika anda suka kopi yang lebih pahit, gunakan jenis gilingan yang Fine. Gunakan gilingan kopi Medium jika suka kopi yang lebih ringan.

4. Tuangkan air panas

Panaskan air sampai mendidih, angkat, lalu tunggu sekitar 1 menit. Setelah itu tuangkan ke dalam dripper sampai sejajar dengan batang penutup/plunger.

5. Tunggu sampai air panas menetes semua

Selanjutnya tunggu sampai semua air panas menetes ke dalam gelas. Biasanya memakan waktu sekitar 5-15 menit.

6. Sajikan kopi

Setelah semua air menetes, angkat alat vietnam drip, lalu aduk kopi dan susu sampai tercampur sempurna. Kopi Vietnam drip siap untuk dinikmati.

Apa rasa kopi vietnam drip?

Kopi Vietnam drip menggunakan kopi dengan body bold atau tebal, sehingga rasa kopinya lebih kuat. Campuran kopi dan susu kental manis dalam Vietnam drip memberikan rasa kopi susu yang bersih dan lebih nikmat.

Kenapa dinamakan kopi vietnam drip?

Kopi vietnam drip diseduh menggunakan alat dripper khas vietnam (Phin), dan dikenal sebagai cara seduh kopi populer di vietnam. Karena itulah metode pour over ini disebut vietnam drip.

Berapa takaran vietnam Drip?

Takaran atau rasio vietnam drip untuk satu sajian adalah:

  • kopi bubuk sebanyak 15 -20 gram.
  • susu kental manis sebanyak 2-4 sendok makan.

Takaran di atas bisa disesuaikan sendiri nantinya, sesuai dengan selera anda masing-masing.

Kopi Vietnam Pakai kopi apa?

Di negara asalnya, kopi dengan cara seduh vietnam drip menggunakan jenis kopi Robusta yang di roasting Dark. Tapi anda bebas menggunakan jenis kopi lain seperti Arabika sesuai dengan selera sendiri.

Gunakan kopi dengan body yang bold, agar nanti rasa kopinya tidak kalah oleh rasa susu kental manis.

Bagaimana cara minum kopi Vietnam drip?

Kopi vietnam drip bisa diminum dan dinikmati dengan cara sebagai berikut:

  • Disajikan panas. Cukup di aduk setelah semua kopi menetes dan langsung dinikmati.
  • Disajikan dingin. Tambahkan es batu sesuai selera setelah kopi dan susu di aduk.

Apa coffee grind size untuk vietnam drip?

  • Gunakan fine grind size untuk kopi yang lebih pahit.
  • Gunakan medium grind size untuk kopi yang lebih ringan.

Apa merk vietnam drip yang bagus?

Saya pribadi suka merk Edelmann untuk dripper vietnam. Bahannya bagus dan kokoh.

Tapi, banyak dripper vietnam tanpa merek yang juga bagus dengan harga yang jauh lebih murah. Anda bisa temukan di marketplace seperti tokopedia, shopee, dan lain sebagainya.

Apa fungsi Flushing bilasan pada alat vietnam drip Sebelum melakukan tahapan penyeduhan kopi?

Bilas air panas pada vietnam drip sebelum dipakai agar suhu alat dripper lebih tinggi, sehingga air yang dipakai menyeduh akan bertahan lama. Proses penyeduhan kopi juga nanti akan lebih sempurna.

Menggunakan metode vietnam drip dalam menyeduh kopi bisa jadi pilihan untuk minum kopi robusta atau jenis lainnya.

Pada akhirnya nanti, resep yang digunakan bisa menyesuaikan dengan selera anda masing-masing. Yang penting tujuan akhirnya tercapai; secangkir kopi yang nikmat untuk diri anda sendiri.

Tinggalkan komentar